Wellness-рынке зерновых откормить прибыли: готовый к употреблению баров и повышения нижней строке - продуктовые магазины

Какими бы ни попробовать большой, в том числе с высоким вкусом призыв ребенок в течение многих лет был главным движущим фактором инноваций в зерновых. Но увеличение спроса со стороны потребителей на более здоровую выбор и низко-углеводной диеты пунктов литья широкую сеть по этой категории, которая уже страдает от перехода на более удобные варианты завтрака.

Здоровье и красота выросли на передний план в качестве ключевых вопросов в запуске новых продуктов. Никогда прежде укрепление здоровья выгоды в хлопьями столь вопиющим.

Опубликовать Крафта бренда в прошлом году единой 7 его сердце здоровым зерновых под "Post Здоровый Классика" баннер. Келлог, тем временем, продвигал план по "теряют 6 фунтов в течение двух недель", следуя диеты, которая включает Специальные зерновых K. Квакер давно способствовало сердце здоровым эффекты овса, в то время как General Mills предложил общий белок, новых зерновых, которая обеспечивает 13 граммов белка в каждой порции и меньше рукоятка чистых углеводов из цельного зерна целом.

"Вес управления продолжает оставаться горячей темой, с ростом числа случаев ожирения и интенсивного освещения средствами массовой информации", говорит Грег Zimprich, представитель General Mills.

Из топ-10 зерновых, бренды с меньшим "здоровые" репутацию видели падение продаж, по данным информационных ресурсов Инк за последние 52 недель. Хотя основном небольшие, продажа провалы ударил брендов, таких как Матовый хлопья Kellogg's и MiniWheats и General Mills 'Корица тост Crunch и Lucky Charms. До продажи брендов, которые были включать Большой G's Мед пучки овса и меда и орехов хлопья Kellogg's Райс Krispies.

Готовых к употреблению зерновых категории, в соответствии с ИРИ данных в продуктах питания, наркотиков и массовых каналов за исключением Wal-Mart отказался 1,6% до $ 6760 млн, - но зерновых органы не всегда согласны, что данная категория в колею; Большой G сообщили зерновых продаж вырос на 7% в прошлом году, так же как Келлога.

"Продаж Kellogg's остались сильными", сказала Дженни Echochson, директор по маркетинговым коммуникациям в Келлога. "Это третий год подряд увеличивается в эту категорию".

Одно дело, что поставщики и цифры договориться о том, что полуфабрикатов завтрак категории горячее роста, с объемом продаж до 16% в соответствии с ИРИ данных. Каждая компания имеет свой собственный вариант для завтрака, с новыми добавленных в прошлом году, что включает в себя большие G's Овсяная Крисп фрукты-н Зерновые баров и квакеров Овсяная Завтрак квадратов. Kellogg's Special K, Матовый хлопья и Froot петли зерновых и молочных баров также вошли уже переполненный арене в баре бизнеса.

Тостер сегмента кондитерских изделий, доминируют Келлога, сильный, с новыми вкусами добавил в прошлом году, которые включают Йогурт Взрывы, горячая Фудж Санда и французский тост.

Вернувшись в очередной бизнес зерновых, плодовых добавил Жертвы другая тенденция. Успех Берри Burst Большой G's овсяные хлопья и Kellogg's Special K с красными ягодами открыло новые записи фрукты: клубника банан овсяные хлопья и тройные Берри Овсяная Крисп от Большого G, новый урожай фруктов бренда и Каши органических Promise с ягодами из Келлога, и мед Грозди овса с клубникой от должности.