Питание на демографическое разнообразие Америки: пульс населения - Специальный доклад: Народы Маркетинг - Краткие статьи
Америка имеет долгую историю, как культурное разнообразие страны. Но никогда еще ее разнообразием представленных столько возможностей и проблем для предприятий розничной торговли, как это имеет место сегодня. Это особенно верно в определенных групп расти непропорционально с другими, например, текущие доходы по латиноамериканского населения, различные группы в своем собственном праве, который превзошел афро-американцев, чтобы стать самым крупным меньшинством в Америке.
На 34,8 млн., или 12,4% от населения США, испаноязычного населения выросли более чем в 35% в течение последних десяти лет. К 2020 году латиноамериканцы по прогнозам к началу 55 миллионов и на них приходится 17% американцев. Другие значительные группы меньшинств растет размер афро-американцы, которые составляют 12,2% населения США и Азии, то на 4,1%.
С таким большим количеством этнических групп сосредоточены в определенных районах страны и центральной части городов, предприятий розничной торговли реализации на практике конкретных культур стратегий для магазинов в сильно этнические районы. Но, как многие розничные торговцы обнаружили, нет такого понятия, как мерчандайзинг одеяло или маркетинговый подход, который может быть применен ко всем этническим группам. Даже в рамках общих этнических групп, таких, как различные культуры в рамках латиноамериканского зонтик, розничной торговли должны быть направлены на их послание в адрес конкретных подгрупп, из мексиканцев пуэрториканцев кубинцев, среди других.
"Уровень ассимиляции значительно отличается и создает конкретные требования рынка и розничной торговли", сказал Карлос Сантьяго, сопредседатель Сантьяго
Сантьяго сказал, имеющих двуязычных вывесок и сотрудники, которые говорят на испанском важно в районах с недавних иммигрантов. Группа выходцев из Латинской Америки, имеющих сильные значения привязаны к семье, мерчендайзинг подходы, которые дают детских товаров в центре внимания внимание в магазинах можно продаж водителя.
Переписи населения США данные 2000 года показывают, что мексиканцы составляют основную часть населения Latino, на 58%, а большинство из них живет на юге или западе. Половина выходцев из Латинской Америки страны проживает в Калифорнии и Техасе, а еще 25% в Нью-Йорк, Флорида, Иллинойс, Аризона и Нью-Джерси. Нью-Мексико имеет самый высокий процент выходцев из Латинской Америки, на 42%, а в Пуэрто-Рико происхождения проживают главным образом в штатах Флорида и северо-восток. Около двух третей кубинцев живут во Флориде.
Около половины из Азии живут на Западе, с наибольшей концентрацией в Калифорнии. Другие страны с большим числом азиатских жители Нью-Йорк, Гавайи, Техас, Нью-Джерси, Иллинойс, Вашингтон, Флорида, Вирджиния, Массачусетс.
Другие данные переписи показали 54% афро-американцы живут на юге страны. Нью-Йорк, однако, государства с самым большим количеством черного населения.
Национальные торговые сети, такие как Wal-Mart стала адептом в плане ориентации на этнические группы. Wal-Mart представитель Хосе Р. Гомес сказал: "магазин продавца общины" Концепция использования демографических данных и хранить уровня обратной связи с портным ассортимента.
Квартал Рынок Роджерс, штат Арканзас, например, функции домашней лепешки, которые привлекают своей испанской и англо клиентской базы, а также раздел, обслуживающих покупателей индийского происхождения. А в пригороде Далласа Гарленд, штат Техас, Суперсентер, что когда-то был первым в оттачивает Hypermart на испанцев. Мексиканские случае сыр, расширили ассортимент продукции, испаноязычные выпечка, товаров мексиканской марки косметики и двуязычных вывесок примеры того, как розничный торговец имеет скважин в потребности этого рынка. Wal-Mart использует даже покупатели, имеющие опыт в национальной кухни.
"Wal-Mart на протяжении многих лет признается важность новых этнических рынках", сказал Гомес. "Мы хотим предоставить товары и услуги, что наши широкого круга заказчиков приходит ожидать.
В маркетинге, Wal-Mart использует агентств, которые специализируются в мультикультурной рекламе разработки целевых программ, средств массовой информации. На 1 июня, Wal-Mart будет дебют национальной месте сети на испанском языке с английскими субтитрами во время американской Latino Media наград искусств, необычный шаг в общем рекламном рынке.
С продуктами питания, этнических мерчендайзинга становится необходимостью для большинства бакалейные лавки. С Albertson's в Kroger, розничные торговцы расширили ассортимент питания для Kosher, латиноамериканского, азиатского и афро-американских предпочтений. Другие розничные торговцы продовольствием специализируется на этнических понятий, таких как Fiesta Март в Техасе. Даже ограниченный ассортимент пищевой цепи, таких, как Save-A-Lot формате Supervalu в, имеют постучал в этнических требований. Dan Kimack, менеджер по корпоративным коммуникациям, говорит, что почти треть Save-A-Lot сохраняет особенность латиноамериканского или Карибского бассейна продуктовый набор, до 90 наименований сухих специальности продуктовых товаров.
Продавцы, которые специализируются на этнической питания находят все розничной интерес к подлинным фирменных товаров.
Импорт США, например, импорт бразильских продовольственных товаров, таких как консервированные фрукты и соки, бакалейные лавки американским. "Мы вступаем на американском рынке, где наиболее важными сети супермаркетов осознали, что они должны работать, чтобы привлечь эти растущие этнические рынки", сказал президент Уго Канан.
Розничные торговцы, которые касаются в первую очередь в общем товаров также являются вмешиваются в этнических товаров. Доллар Генеральный расширить тест испанского продуктов питания и непродовольственных товаров в 180 магазинах в штатах Техас и расширила свой ассортимент афро-американцев для ухода за волосами в некоторых магазинах. Эймс, в то время, портные ассортимент в 65 "этнических" определила магазины и испытания продуктов питания, летом этого года. Кроме того, Роландо де Агилар, старший исполнительный вице-президент и финансовый директор в Эймс, сказал продавцу научился корректировать свои предложения одежды с этническими городского потребителя, который требует trendier, более красочные вопросов, чем его основной покупатель.
"Многие из них покупают очень близко по времени необходимо, поэтому мы также должны убедиться, что наша система получает распространение товаров в этих магазинах быстро. Мы считаем, что, делая это, мы очень лояльно, клиентской базы," де-Агиар сказал.
В ориентированных на испаноязычных потребителей, Эймс использует испанского радио-и телевизионной рекламы, а также веб-сайт на испанском языке, amesstoresespanol.com. Как и в других розничных торговцев, Эймс старается, чтобы магазины отражают расовой баланса сообщества и использует двуязычные вывески, если будет сочтено необходимым.
Off-цена продавца одежды завода 2-U является одной компании с большим опытом в этнических маркетинга. Почти половина клиентов цепи является латиноамериканского и эта доля может достигать 90% в некоторых районах Калифорнии. По крайней мере, 15 лет, компания общественного питания на эту аудиторию.
"Латиноамериканского клиентской базы может быть очень верный 1, если вы сможете показать им, вы цените их как клиентов и говорить с ними на их родном языке", сказал Эндрю Розенберг, старший вице-президент по рекламе.
Уроки компании стало известно, включают пошив маркетинговые сообщения до значений группы и ходить тонкая грань, чтобы определить соответствующий уровень двуязычного использования знака. Некоторые второго поколения выходцев из Латинской Америки являются откладывать на слишком большой акцент на испанском вывески в магазине, пояснил он. Другие стратегии проще, например, предлагая более малых размеров в магазинах с тяжелыми латиноамериканского базы покупателя из-за различия в этническом формы тела.
Молл основе розничной торговли, в том числе JCPenney и Sears, также увеличили этнических маркетинговые инициативы. Оба предприятия розничной торговли и рекламы campaigus целевых СМИ охвата различных демографических показателей. Сирс даже публикует на испанском языке журнал под названием Nuestra Gente, которая выходит на 800000 Сирс держателей латиноамериканского происхождения в Соединенных Штатах и Пуэрто-Рико. Как и в Эймс, Sears есть на испанском языке веб-сайт, todoparati.com.
"Мы создали лояльность и узнаваемость марки среди выходцев из Латинской Америки", сказал представитель Сирс Вилли Медину. "Они еще магазин департаментов нашем магазине, чем любой другой сегмент рынка".
Из 860 Сирс магазинов в Соединенных Штатах, сказал Медина более чем 200 рынках в цепи считает сильно латиноамериканского происхождения. Как и в других стратегий розничной торговли, Sears будет использовать двуязычные вывески и прокат испанском владеют сотрудники на складе в магазине основе, в зависимости от концентрации выходцев из Латинской Америки.
Розничные торговцы всех мастей, даже те, с клиентской базой в первую очередь англо-находят, что этнические маркетинга может окупиться в больших дивидендов, как в США продажи, и покупатель лояльности. тенденции роста численности населения диктуют, что этнические маркетинг должен быть серьезно рассмотрен сегодня и в последующие годы.