Оставаться на шаг впереди Wal-Mart не легко - Точка зрения - Краткие статьи - статистических данных, включаемых - Редакция

Лучшие три супермаркета он страны цепи были кружить вагонов, стараясь застолбить новые территории, расширить спектр своих предложений услуг или иным образом убедить покупателей они лучший выбор для производства продуктов питания, чем торговый Wal-Mart и других supercenters.

Но являются ли они просто шутят сами еще миллион долларов вопроса. Номера рассказать интересную историю, и один, который не обязательно за бакалейные лавки.

Верхней оператора, Kroger, выросли продажи 2,2% в прошлом году и сопоставимых продаж магазина на 1,5%. Для Safeway, цифры составляли 7% роста доходов и 1,8% в привилегии. Albertson's разместил 3,2%-ный рост продаж и 1,3% роста продаж комп магазине.

Wal-Mart, в сравнении, сообщили 14,1% рост продаж в магазинах уцененных товаров и supercenters с привилегии рост 5,9%. Хотя некоторые могут утверждать, что значительная часть доходов связана с продаж непродовольственных товаров, Wal-Mart является серьезную угрозу для мелких независимых розничных торговцев продовольствием своими масштабами, эффективности и Стратегия низких цен. Даже большие бакалейные лавки недавно признал ощущают на себе воздействие Wal-Mart, которая, несомненно, была большая причина снятия Элбертсон от keyTexas и Теннесси рынках в этом году.

Парируя Wal-Mart не просто для любого продавца, но, возможно, особенно для тех, продажи продуктов питания. Верхняя 3 продуктовых сетей приняли стратегию дифференциации, которая подчеркивает больше услуг, подбор и предложений, которые не могут быть найдены в Wal-Mart. Среди примеров природных центров питания создан Safeway и высококлассные, гурман жертвы нашли в компании's Fresh Dominick припасах.

Подробнее Делис, пекарни, цветочные магазины, carryout питания, автозаправочные станции, банки, аптеки находятся в центре внимания каждой из этих сетей супермаркетов - в сущности, становится единым, что выходит за рамки традиционных продуктов питания. Звучит знакомо?

Сомнительно, однако, супермаркеты будут превращаться в supercenters. купить Крогер о Фред Майер, возможно, привело в этом направлении, но до сих пор Крогер решил против расширения Суперсентер концепции за пределами западной территории, где это имя установлено.

В конце концов, покупатели, скорее всего, покровительствует супермаркетов и supercenters. Дилемма для супермаркетов, однако, состоит в том, чтобы остановить поездки из-за снижения частоты, как Wal-Mart и других supercenters делать набеги. Их лучше всего могут принять долю у более мелких и слабых операторов продуктов питания, либо путем приобретения или эксплуатации более эффективно запустить супермаркет.

В течение следующего десятилетия, а миллионы бэби-бумеры достижения пенсионного возраста и здоровья становится больше вопросом, то сомнительно, чтобы они все еще будут поклонников огромный supercenters. В то время, небольшие супермаркеты фактически может иметь преимущество в этой группе.

Введите Wal-Mart соседства рынка, тем меньше формата питания комбо, согласно прогнозам, иметь 5000 магазинов на пике. Никто не говорит, опережать крупнейшей розничной сети в мире будет нелегко.