Mainstream дает возможности для органического, естественные пищевые продукты становятся одним из важнейших сегментов индустрии розничной торговли продовольствием

Органической и натуральной пищи меняется с бахромой бизнес бизнес для массового рынка и его рост будет от основных потребителей, которые будут способствовать розничной торговли, которые применяются стандарты и практики в других сегментов органики.

Розничные торговцы, такие как Дикий овес и Whole Foods привели органических продуктов питания для более широкой аудитории. Как они это сделали, природных бизнес продовольствия превратилась из движения к сегменту больших отрасли розничной торговли продовольствием, а также факторы, влияющие на этот сегмент является качество восприятия, что органические продукты получили среди основных потребителей.

Уайлд Отс продолжает рассматривать основные органические клиентов питания, которые являются частью его наследия, но компания признает, что расти он должен протянуть руку дальше.

"Мы действительно должны довести до широкой аудитории и в различных социально-экономических секторов", говорит Соня Tuitele, директор корпоративных коммуникаций в овсюг. "Мы опирались на уст в уста, чтобы расширить раз - сейчас мы циркуляры, рекламы в печатных изданиях и делали первые телевизионные объявления в истории компании осенью прошлого года показывает качество продуктов питания по сравнению с более широкой мейнстрим".

Gourmet розничной торговли, традиционных и других, которые разрабатывают свои операции органических продуктов, что подтверждает необходимость в органических розничной торговли принять практику крупных бизнес розничной торговли продовольствием.

Дэвид Макинерни, вице-президент по мерчандайзингу FreshDirect, Нью-Йорк области онлайн бакалея, был добавив органических и натуральных продуктов, как она смогла найти последовательную источников.

Следующий шаг заключается в цене, поскольку в соответствии FreshDirect доступен по цене и ориентированной розничной высококлассные продукты питания. "Цен пробелы были настолько высокими, что она была проблема иногда для нас", сказал он. "Мы приняли сознательное решение, чтобы закрыть эти пробелы и превратить обычных органических клиентов".

Одной из сильных сторон FreshDirect является его выбора удобного полный и полуфабрикаты, которые ходулях клиентов, что занят и много вариантов на вынос еды. Но многие клиенты FreshDirect заняты родители, те люди, которые стали органической покупателей, как они должны были считать, что они собираются сделают первый их детей. В августе FreshDirect переехал в целях облегчения их проблем удобно. "Мы запуск линии детей блюда, которые все-природных и органических компонентов без консервантов", сказал Макинерни.

Рынки Ларри, для гурманов розничной с 6 магазинов в штате Вашингтон, недавно решила органических товаров наряду с обычными продукции. "Наша цель с органическими интеграции заключается в расширении возможностей клиентам возможность принимать обоснованные решения в отношении стоимости и качества приобретаемой ими продукции," сказал Майк Беррингтон, производить Ларри и цветочные покупателя.

Вскоре после этого компания запустила еще один важный природный инициативе питания, представляя все природные говядины и курятины линии расширения уже существующего.

"Это знак внедрения существенных изменений для нас, и наметить четкие пути на направлении мы предпринимаем компании", говорит генеральный директор компании Ларри Марк Мак-Кинни, объявив усилий. "Мы хотим вдохновить наших клиентов, чтобы узнать и задать вопросы о происхождении продуктов питания."

Продажи органической продукции

Данные мониторинга проектов, что органические продаж продовольствия будет почти в три раза в 6 лет.

2001: 9,5 млрд. долл. США

2007 *: $ 31 млрд

* Прогноз