Кофе и чай заваривать более высоких продаж розничная торговля продуктами питания: бой с поставщиками общественного питания достигает кипения
Кофе и чай потребления выдвинул недавно, но продавцы продуктов питания, сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны предприятий общественного питания сектора. Новое поколение кофеварки могут снять с основания помола.
Потребление кофе в США стало рекордным. Latte и эспрессо основе продаж напитков возросли наиболее значительно примерно на 12% по сравнению с 1997, в соответствии с марка ключей, бренда и стратегического планирования фирмы. Чай Ассоциация отмечает, что медленный рост потребления чая должна генерировать продажи доллара увеличивается по специальности сектора от 6% до 10% в течение следующих нескольких лет, а 3% до 5% в традиционном секторе.
По данным ACNielsen, чай был еще один из серии доллар лет рост продаж в продуктах питания, наркотиков и точек массового рынка, за исключением Wal-Mart, получив 2,1% в 52 недель, в течение 20 марта. Жидкий кофе быстрее растущий сегмент на две подкатегории вождения общего объема продаж категории. Электрический продаж повсеместно получили 1,9%, а жидкого кофе выдвинутые 14,7%. Таким образом, наиболее динамично развивающийся сегмент кофе в продовольственных магазинов является очень 1 это тормозит рост во всех, но один другого подкатегории, поскольку потребители реагировать на общепита Java идти.
Основные розничные продовольственные изучают возможности, что чай и кофе потребления, особенно на премию целью обеспечить. В разделе кофе в Монро, штат Нью-Йорк, магазин, Wal-Mart осуществляется сочетание бокс-сет с 13-унция банку Фолджерс кофе и воды Пур кран фильтр системы за $ 14,94 цене. Обе марки принадлежат Procter
Тем не менее, с кофе и чаем роста сегментов хорошо представлены сейчас в магазинах уцененных товаров, supercenters и по другим каналам масс-маркет, магазины, возможно, потребуется значительно стимулом для увеличения пространства посвящена кофе и чай.
Нет новый импульс пойдем в последнее время. "Мы не расширить кофе или чая предложения", Ангела Худ, пресс-секретарь Kmart, отметил он.
Неудивительно тогда, что P
P
P