Крекер прибыли распыление среди низко-углеводной мания: сыр тематики продукции малых помощью к сокращению сегмента
Медико-сознательных потребителей, и переменчивый создании сложных условиях продажи в сухарях, с низким содержанием углеводов воздействие этого движения вялые 3,1 млрд. долл. США и водительские категории поставщиков для добавления новых вкусов и более в обмен на ваши варианты.
С продажи доллара упали почти на 1%, а объем от 2,7% в первой половине этого года, на основе информационных ресурсов Инк данных, даже лидеров сегмента МаЫзсо и Киблер видим пятнистых результатов. наиболее продаваемым брендом Ritz МаЫзсо сработала хорошо, с объемом продаж до связи, чтобы бренд расширений, таких как гибридные линии Ritz фишки, а decliners включать МаЫзсо Сыр Нипс и Киблер Клуба крекеров.
Инновации в сырными гренками помогло то, хотя и не достаточно, чтобы включить более широкую категорию вокруг. В марте Киблер разделения Kellogg's начал Cheez-It Twisterz, уникальной формы крекеры закуски, которые сочетают пикантные вкус сыра. 2 сортов - Чеддер
В этом году основной Cheez-It линия будет добавить различные барбекю. новых вкусов в прошлом году были пармезан чесноком, чили, сыром и сметаной
Кроме того, нововведение, происходящих в пикантные тематики крекеры, оздоровительные вопросы встали в приоритет тенденции снижения продаж и низким содержанием углеводов в силу. Все основные поставщики либо завершены, либо стремятся удалить транс-жирных кислот из крекеров. Кроме того, МаЫзсо выступила с 100calorie части контроля пачки печенья и крекеров, в том числе пшеницы Thins министерствами и Крафт Сыр НПВ.
По иронии судьбы, была меньше внимания в сегменте злоумышленник с низким содержанием углеводов альтернатив, возможно, потому что трудно вырезать из углеводов. новые CarbWell Крафт бренд, например, включает в себя Snackwell печенье, но не расширена МаЫзсо крекеры.
Если мягкой тенденции продаж в сухарях продолжать, внедрение новых продуктов, возможно, не встречное давление на ритейлеров забрать шельф пространстве. Но с некоторых отраслевых наблюдателей предлагая низким содержанием углеводов тенденция максимума, взломщики могут выиграть отсрочку.