Продовольственные выходе баннер скоро летать над Техасом
Мескит, Техас - Extreme стоимости и концепции магазина доллара был один из самых горячих тенденций роста в розничной торговле в прошлом году, особенно с учетом вялой экономики и спроса покупателей "для более прибыльных сделок.
Выход питания, в первую очередь розничная закрытия пунктов питания, делает играть большую часть этого бизнеса с первым приобретением в своей 57-летней историей.
В июле в Калифорнии цепи приобрел в аренду 17 магазинов в штатах Техас и Луизиана ранее в ведении Флеминг, как YesLess!, С глубоким дисконтом формате. Шестнадцать из магазинов в Техасе, и все вновь в прошлом месяце под новым названием питания Outlet. После подачи для предохранения от банкротства в апреле, Флеминг продал большую часть своих розничных и оптовых продуктовых операций.
Хотя питания выходе рассмотрел рынке Техасе и в прошлом, компания первоначально только заинтересованные в покупке излишних запасов с Флемингом. Но возможности для расширения в Техасе была слишком хороша, дело упустить.
В связи с приобретением, выход питания в настоящее время действует 138 магазинов крайней стоимость продуктового в 10 государств, большинство из которых находятся в Калифорнии и других западных государств. И хотя формат похож Да Менее!, Которые также продаются закрытия пунктов, выход питания подчеркивает, больше известных брендов, и доля тяжелых продуктов питания. Смесь составляет около 80% продовольствия и 20% общих пунктов товаров, которые включают здоровья и красоты, игрушки посуда и подарки.
"Наша основная компетенция была наша пища", сказал Чак Мур, глава нового региона Техас для питания Outlet. "У нас есть контакты с крупными производителями, как квакер, Келлог и Крафт. Мы их излишние запасы или на заводе секунд".
Элементы, которые избытки, вне сезона прекращено предметов или продуктов с упаковкой ошибки примеры распродажи стремятся питания Outlet. Продукты затем перепроданы по ценам, обычно 40% ниже обычной розничной цены.
Хранить запасы около 2500 до 3000 наименований, в том числе бытовых предметов, таких как молоко и яйца, которые не распродажа предметов, как таковых, но при условии, под небольшим скидка на покупателя удобства. Ассортимент питания носит комплексный характер, в том числе сухих бакалея, замороженные закуски, молочные продукты и продукты. Не имея свежие мясо и морепродукты и сервисных служб, таких как деликатесы и хлебобулочные изделия.
Производить раздел, а мелкие, не охватывают основные высоким спросом такие элементы, как картофель и яблоки. Пункты продаются поштучно или группы, а не весил, таких, как апельсины 4 за $ 1 и 2-фунт мешок без косточек винограда за $ 1,29.
В отличие от регулярных супермаркетов, ассортимент часто меняется в ответ на выход сделок питания может обеспечить. Пункты, не продать быстро отмечены вниз, пока нет.
"Там одна вещь, мы последовательным - we're противоречивы. Это позволило нам создать этот Охота за сокровищами аспект в магазине. Там всегда большой сделки", сказал Мур.
Сохранение низких затрат позволяет питания выход на прибыль. Низкий-излишеств мерчандайзинг используется, в большинстве пунктов хранятся в картонных грузоотправителей и поместить на два уровня полки. На Мескит, штат Техас магазин гастролировал по DSN Розничная Сегодня, замороженных и охлажденных случаях на одной стороне и вдоль задней стены. После вступления, покупатели должны идти вниз "Стена Скидки" проходу, демонстрирующая лучшие цены в магазине, а затем по проходу HBC к продукции, после чего открывает магазин в несколько проходов, что все работать по вертикали.
Большинство форм оплаты будут приняты, в том числе дебетовых и кредитных карт, но не контроля. Получения выводит общее, наряду с экономией. В корзину общую сумму $ 57,34, например, покупатель экономит $ 97,20.
"Мы хотим быть оценено лучше, чем кто-либо на рынке", сказал Мур. "Наш клиент сделки покупатель".
Среди сделок, представленные в ходе визита в магазин, в конце августа были зонтик Бонд патио за $ 24,99, Орео Двухместный Stuf печенье на $ 1,79, Гамбургер Помощник на $ 1,99, сливки Dreamery льда пинту за $ 1,29, Баттерболл lunchmeat на 79 центов, 75 - фут рулон фольги Reynolds Wrap за $ 2,49, Special K красные ягоды зерновых на $ 2,49 и 14-унция мешок M
Мур сказал, что типичный клиент сделку охотник, который включает в себя как с низким уровнем доходов в семьях, более богатые, которые все еще хотел, чтобы магазин для сделок. Цепи также призывает к прайс-сознательных этнических групп, и предлагает более широкий выбор испанского продовольственных товаров в некоторых магазинах, например, в Мескит.
Частная компания, которая до сих пор в значительной степени управляется создания семьи Читайте продажи на сумму $ 580 млн в прошлом году. Доход обычно возрастает от 3% до 4% в год, сказал Мур, а в типичном году Продовольственные выходе откроется 8 до 12 новых магазинов. Этот год стал исключением в связи с приобретением и более магазинов в Техасе, как ожидается, как только компания открывает центр распределения там. В настоящее время, сеть использует сторонних поставщика.
Пока Мур сказал обратной связи с потребителем в Техасе была положительной, а объем продаж превышает прогнозы перед большим блиц-маркетинга открытие планируется в сентябре.
Мур сказал, что компания не придется тратить слишком много переделывать в магазинах, так как часть приобретения включены светильников. Усреднение 12000 квадратных футов, Техас магазинов меньше, чем типичный питания выходе коробки 17000 квадратных метров и позволит цепи экспериментировать с меньшего размера.
Что касается конкуренции, Бакалея Выход есть в большом количестве в Техасе, в том числе все ведущие сети доллара, дискаунтеры и закрытия розничного Большие участки, которые наиболее близки, но с смесь, которая является более общим, чем товаров пищевой направленность.
Экстремальные значения и форматы магазина доллара являются одним из самых быстрорастущих ниш в сфере розничной торговли и получить значительный приемка заказчиком. В недавнем отчете ACNielsen, по сути, показал бытовой проникновения доллара магазинов растет быстрым среди группах с высоким доходом. Около 62% всех домохозяйств покупали доллар в магазинах в прошлом году, по сравнению с 55% в 2000 году, по данным ACNielsen.