Частная марка консервов съедают долю рынка: национальные бренды диверсификации подготовленных предложений восполнить пробел

Медленное движение консервов за последние годы - в результате распространения дешевле, свежее и готовые к употреблению альтернативы - есть национальные бренды в этом некогда стабильной категории карабкаться на выживание. Розничные торговцы все чаще отсев слабых пунктов, чтобы освободить место для топ-продавцов и частных размещений этикетке.

Во многих случаях, ритейлеры делают упор один или два основных брендов и частной торговой маркой борьбы с вялым продаж успокоил фруктов, овощей, мяса и морепродуктов.

Частная марка уже занимает лидирующие доли рынка в консервированных овощей и томатов и является вторым по величине доли за Дель Монте в консервированных фруктов. В суп и консервированный тунец, Private Label еще маленький плеер с лояльность потребителей за сильных торговых марок, таких как Кэмпбелл и Старкист.

Дель Монте, в свой ежегодный доклад, отмечает, что растущая конкуренция со стороны альтернативных форматов продуктов питания, таких, как supercenters и клубы, супермаркеты, вызывают все тщательно анализировать производительность продуктовых категорий, таких как консервы и сокращение запасов соответственно. В результате, поддерживая тесные отношения с предприятиями розничной торговли и оказания содействия в категории управления являются более важными, чем прежде. Только те пищевые компании, которые могут доставить этот опыт смогут сохранить или увеличить пространство оболочки, в соответствии с Дель Монте.

Давление еще сильнее данной слабой эффективности многих консервов сегментах товаров. Консервы продаж растительного inched составляют лишь 0,6% за 52-недельный период, закончившийся в середине августа, по данным информационных ресурсов Инк данных на продукты питания, наркотиков и массовых каналов продаж за исключением Wal-Mart. ИРИ также сообщил, доход от консервов и разливают в бутылки Продажа фруктов вниз 2%, а консервированный тунец упал 0,5%. До слегка продажи мясных консервов и лосось. А суп, объем продаж снизился 2%, хотя доллар дохода фактически вырос в 0,9%.

Для Дель Монте, приобретение тунец, корма для кошек и других изделий из HJ Heinz в прошлом году увеличила свою ведущую в качестве верхней консервов компании товаров. Но, несмотря на 19% роста доходов от этой сделки, в последнее время упор делается на не-консервы предметы, такие как опытный тунца в мешок и фруктов в пластиковых стаканчиках.

"Консервы-прежнему является важной частью нашего бизнеса" сказала Мелисса Мерфи, директор по связям с общественностью. "Но в прошлом году мы видели и в других инновационных клубнелуковицы упаковки".

Продовольственная упаковываются в мешки или пластиковые стаканчики в некоторых случаях является более удобным, чем банки, например, с помощью новых ароматизированных тунца Созданные одну порцию продукта мешок, который можно использовать в салаты, бутерброды или ложечке само собой.

Это не значит, что нововведение в консервах был заброшен, однако. Мерфи сказал Дель Монте видел сильные продажи от опытных нарезанные овощи и томатные продукты. Потребители все больше хотят гарниры, что готовые, в комплекте с ароматные приправы для упрощения приема пищи.

"Мы знаем, потребители стараются экономить время и использовать меньше ингредиентов, сказал Мэрфи. "Как дома готовить, это упрощает для вас.

Другой сегмент рынка консервов товаров, которые продолжают опережать касается этнических продуктов. Гойя Foods, которая специализируется на испаноязычных пунктов, видел его консервы продаж пищевых продуктов расти 6% в год в течение нескольких лет. Все товары продаются хорошо, во главе с опытным успехов в зернах.

"Боб категории делает отлично. Одной из причин является популярность латиноамериканского питания, а также бобы являются отличным источником питания", сказал Рафаэль Торо, режиссер Гойи общественных отношений.